Tăng cường công tác đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm tại các khu du lịch

Thực hiện ý kiến chỉ đạo của Sở Y tế, đoàn kiểm tra An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh phối hợp với Trung tâm Y tế Dự phòng huyện Cẩm Xuyên vừa tiến hành kiểm tra, lấy mẫu thực phẩm xét nghiệm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại khu du lịch biển Thị trấn Thiên Cầm huyện Cẩm Xuyên.

Trong  ngày đầu ra quân, đoàn đã tiến hành kiểm tra được 6 cơ sở, qua kiểm tra cho thấy hầu hết các cơ sở đều thực hiện tốt công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nhận thực của các chủ sản xuất, kinh doanh thực phẩm được nâng lên, nhất là đối với khu vực trọng điểm về kinh doanh du lịch biển. Tuy nhiên, vẫn có một số cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống mắc một số lỗi như không tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên nhà hàng, không cập nhật kiến thức về An toàn vệ sinh thực phẩm cho nhân viên trực tiếp chế biến ăn uống, không tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm...  đoàn cũng đã tiến hành nhắc nhở và yêu cầu khắc phục.

Song song với kiểm tra, đoàn cũng đã tiến hành lấy mẫu thực phẩm hải sản tại các nhà hàng như: cá, mực, các, tôm.. để gửi Viện kiểm nghiệm chất lượng An toàn Vệ sinh thực phẩm Trung Ương làm các xét nghiệm kiểm tra về độc tố trong thực phẩm.

Nhật Thắng