Gần 150 người được nâng cao kiến thức về an toàn thực phẩm

Phát biểu tại lớp tập huấn, bác sỹ Phan Văn Hùng, Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP tỉnh nhấn mạnh: đảm bảo ATVSTP trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm là điều kiện bắt buộc; các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải chịu trách nhiệm về an toàn đối với thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh. Tuy nhiên, hiện nay vẫn còn một số cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chưa thực hiện đúng. Vậy mong muốn tại lớp tập huấn này các chủ cơ sở, nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanhthực hiện đúng nội quy của lớp, tiếp thu đầy đủ để nâng cao trách nhiệm trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm, nhằm đem lại thực phẩm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Tại lớp tập huấn, các học viên được Chi cục ATVSTP tỉnh truyền đạt một số kiến thức liên quan đến đảm bảo ATVSTP trong quá trình sản xuất, kinh doanh như: các mối nguy ô nhiễm vào thực phẩm; điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; phương pháp bảo đảm an toàn thực; các thực hành tốt về ATVSTP; một số quy định pháp luật liên quan đến cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm. Bên cạnh đó, Chi cục ATVSTP hướng dẫn khái quát về hệ thống phân tích các mối nguy và kiểm soát điểm trọng yếu và quy định xử phạt vi phạm hành chính về ATVSTP theo Nghị định 115/NĐ-CP. 

Sau một ngày tập huấn, các học viên được nâng cao kiến thức về các kiều kiện, mối nguy về an toàn thực phẩm. Từ đó, có phương pháp và thực hành tốt về ATVSTP trong sản xuất, kinh doanh. Nhằm mục tiêu đưa sản phẩm ra thị trường tiêu dùng một cách đảm bảo, an toàn, hợp vệ sinh. Góp phần nâng cao sức khỏe cho người tiêu dùng./.
 

Thanh Loan