Bệnh viện Y học cổ truyền Hà Tĩnh: Sôi nổi hội thi “Bữa cơm gia đình, gắn kết yêu thương” chào mừng ngày phụ nữ Việt Nam 20/10

Đến dự và cổ vũ hội thi có bác sỹ Bùi Quốc Hùng, Phó Giám đốc Sở Y tế, Chủ tịch Công đoàn Ngành Y tế; Ban lãnh đạo, chủ tịch Công đoàn cơ sở Bệnh viện Y học cổ truyền Hà Tĩnh; toàn thể cán bộ công nhân viên chức bệnh viện và đông đảo bệnh nhân, người nhà bệnh nhân.

Khai mạc hội thi, bác sỹ Bùi Quốc Hùng, Phó Giám đốc Sở, Chủ tịch Công đoàn Ngành Y tế, đã gửi những lời chúc tốt đẹp nhất tới toàn thể chị em phụ nữ Công đoàn cơ sở Bệnh viện Y học cổ truyền Hà Tĩnh nhân ngày Phụ nữ Việt Nam 20/10, động viên các chị em vượt qua những khó khăn, thử thách hoàn thành tốt công việc được giao và chúc hội thi thành công tốt đẹp.

Theo quy định, mỗi đội có 3 thí sinh tham gia, thực hiện nấu một mâm cơm có giá 300 ngàn cho 6 người ăn. Mâm cơm đòi hỏi phải đầy đủ chất dinh dưỡng, phù hợp khẩu vị ở mọi lứa tuổi; trình bày đẹp, phong phú về hình thức. Yêu cầu thực phẩm phải tươi, không được tẩm ướp, chế biến, cắt tỉa trước. Thời gian được tính trong vòng 65 phút, trong đó có 60 phút thi thực hành chuẩn bị mâm cơm, 5 phút thi thuyết trình.

Với sự chuẩn bị chu đáo và đôi bàn tay khéo léo, sáng tạo, sau 60 phút trổ tài, 11 đội thi đã trình bày những mâm cơm gia đình truyền thống, hiện đại với nhiều món ăn hấp dẫn, phù hợp với mọi lứa tuổi. Mâm cơm của các đội thi không những đa dạng về món ăn, đẹp về thẩm mỹ, ngon về chất lượng mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, cân đối giữa 4 nhóm thức ăn gồm chất đạm, chất béo, chất bột, vitamin và khoáng chất.

Bên cạnh đó, các đội thi còn có phần thuyết trình về các món ăn vô cùng thuyết phục. Vẫn là những món ăn quen thuộc, bình dị hàng ngày, nhưng các đội thi đã sáng tạo trong việc đặt tên cho những món ăn, mâm cơm của mình thật sinh động.

Hội thi “Bữa cơm gia đình, gắn kết yêu thương” do Công đoàn cơ sở Bệnh viện Y học cổ truyền Hà Tĩnh là sân chơi ý nghĩa để toàn thể cán bộ, đoàn viên bệnh viện thể hiện tài năng, sự khéo léo, sáng tạo qua các món ăn và là dịp để giao lưu, học hỏi, xây dựng gia đình hạnh phúc.

Sau hai phần thi thực hành chế biến mâm cơm gia đình và thuyết trình, Ban tổ chức đã trao giải nhất cho đội xuất sắc nhất đến từ Phòng Hành chính - Tổ chức; giải nhì thuộc về đội đến từ Khoa Châm cứu; giải ba thuộc về Khoa Cận lâm sàng; giải 4 thuộc về Khoa Nội - Nhi và Đơn vị cột sống; giải 5 thuộc về các đội còn lại./.

Thanh Loan