Sử dụng nguyên liệu hết hạn: Phạt nhà hàng Khách sạn Mường Thanh 10 triệu đồng

Ông Phan Minh Toàn – Chánh thanh tra Sở Y tế Hà Tĩnh, trưởng đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh cho biết: Đoàn vừa kiểm tra đột xuất nhà hàng Khách sạn Mường Thanh (tại tổ dân phố Đông Trinh, Phường Kỳ Trinh, Thị xã Kỳ Anh) và xử phạt nhà hàng 10 triệu đồng vì sử dụng nguyên liệu hết hạn chế biến thực phẩm.

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn đã phát hiện cơ sở sử dụng nguyên liệu thực phẩm là 4kg bột chiên xù Panko đã quá hạn sử dụng, do Công ty Trách nhiệm hữu hạn một thành viên thực phẩm Sumimoto sản xuất có địa chỉ tại Lô B2.4, Đường D-1, Khu công nghiệp Đồng An 2, Phường Hòa Phú, TP Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương.

Tiêu hủy nguyên liệu hết hạn sử dụng để chế biến thực phẩm

Ngay sau khi phát hiện, Đoàn đã tiến hành lập biên bản xử lý vi phạm hành chính với số tiền 10 triệu đồng, đồng thời giao cho chủ cơ sở tự tiêu hủy trước sự chứng kiến của đoàn.

Trước đó, Đoàn liên ngành ATVSTP tỉnh cũng đã xử phạt 2 triệu đồng đối với cơ sở sản xuất giò, chả của hộ gia đình Nguyệt Hoạch có địa chỉ tại Phường Sông Trí, Thị xã Kỳ Anh với lỗi vi phạm khu vực chế biến không đảm bảo ATVSTP.

Xử phạt 2 triệu đồng đối với cơ sở sản xuất giò, chả Nguyệt Hoạch vì khu vực sản xuất không đảm bảo ATVSTP

Bên cạnh việc xử phạt hành chính, Đoàn cũng đã nhắc nhở, hướng dẫn các cơ sở vi phạm trong thời gian tới cần chấp hành đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm, thực hiện đúng 10 nguyên tắc vàng trong chế biến thực phẩm và khôngđể tái phạm lỗi.