Xử phạt vi phạm hành chính 03 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống

Đoàn đã kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh. Tập trung chủ yếu vào những mặt hàng được sử dụng nhiều trong dịp Tết Nguyên đán như các sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau, củ, quả, các đầu mối sản xuất, kinh doanh thực phẩm, siêu thị... Lấy mẫu kiểm nghiệm để đánh giá sản phẩm (khi thấy có nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm).

Đoàn kiểm tra hàn the trong giò tại một cơ sở sản xuất kinh trên địa bàn thành phố Hà Tĩnh

Tổng số cơ sở được kiểm tra 61 cơ sở, trong đó, có 33 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; 23 cơ sở kinh doanh thực phẩm; 05 cở sở kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Qua kiểm tra cho thấy hầu hết các cơ sở được kiểm tra đã thực hiện nghiêm túc các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm. Các mặt hàng thực phẩm được kiểm tra chủ yếu là hàng Việt Nam, có nguồn gốc xuất xứ, có bao bì, nhãn hàng hóa đảm bảo theo quy định. 100% các cơ sở được kiểm tra đều có hồ sơ thủ tục pháp lý theo quy định. Tỷ lệ các cơ sở được kiểm tra chấp hành tốt các quy định về an toàn thực phẩm đạt 95,08%. Đoàn đã lấy mẫu test nhanh 13 mẫu hàn the trong giò chả, bánh phở; kết quả 13/13 mẫu đạt (tỷ lệ 100%).

Tuy nhiên, vẫn còn một số cơ sở chưa chấp hành tốt và đầy đủ các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm.  Tại thời điểm kiểm tra, đoàn đã phát hiện và xử phạt vi phạm hành chính 03 cơ sở, gồm: 01 cơ sở sản xuất, chế biến, 02 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Lỗi vi phạm được phát hiện là do sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn mà không đội mũ, đeo khẩu trang; sử dụng người trực tiếp chế biến thực phẩm mà không mang đầy đủ bảo hộ lao động theo quy định; không có dụng cụ chứa đựng rác thải bảo đảm vệ sinh.

Trong quá trình kiểm tra, đoàn đã kết hợp phổ biến, hướng dẫn một số quy định liên quan trực tiếp đến hoạt động sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm của các cơ sở được kiểm tra, đặc biệt là quán triệt một số văn bản để người kinh doanh và người tiêu dùng được biết.

Thu Hòa