Hà Tĩnh: 93,42% cơ sở chấp hành tốt quy định an toàn thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ 2026

Đoàn kiểm tra ATVSTP kiểm tra các cơ sở kinh doanh thực phẩm tết Bính Ngọ tại phường Thành Sen

Đoàn đã kiểm tra tổng số 76 cơ sở, gồm 20 tổ chức và 56 cá nhân, trong đó có 18 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, 57 cơ sở kinh doanh thực phẩm và 1 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống. Nội dung kiểm tra tập trung vào việc chấp hành các quy định của pháp luật về bảo đảm ATTP tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm, nhất là các mặt hàng tiêu thụ nhiều trong dịp Tết như sản phẩm từ thịt, bia, rượu, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau, củ, quả; các đầu mối sản xuất, kinh doanh thực phẩm, siêu thị… Đoàn cũng thực hiện lấy mẫu kiểm nghiệm khi có nguy cơ mất ATTP và kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở thực hiện đúng quy định.

Kết quả kiểm tra cho thấy 71/76 cơ sở chấp hành tốt các quy định về ATTP, đạt tỷ lệ 93,42%. Đoàn đã tiến hành test nhanh 5 mẫu hàn the trong giò, chả; 5/5 mẫu đạt yêu cầu (tỷ lệ 100%).

Tại thời điểm kiểm tra, đoàn phát hiện và xử phạt vi phạm hành chính 5 cơ sở (chiếm 6,58%), trong đó có 3 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm và 2 cơ sở kinh doanh thực phẩm. Tổng số tiền xử phạt 16 triệu đồng, đã nộp vào Kho bạc Nhà nước theo quy định.

Các lỗi vi phạm chủ yếu gồm: khu vực chứa đựng, kho bảo quản không đầy đủ giá, kệ, biển tên, nội quy, quy trình, chế độ vệ sinh; sử dụng người trực tiếp tiếp xúc thực phẩm không mang đầy đủ bảo hộ lao động; dụng cụ thu gom chất thải rắn không có nắp đậy; vi phạm quy định về điều kiện bảo đảm ATTP trong bảo quản thực phẩm.

Bên cạnh công tác kiểm tra, đoàn đã phổ biến, quán triệt nhiều văn bản pháp luật liên quan như Luật An toàn thực phẩm, Nghị định 115/2018/NĐ-CP, Chỉ thị 38/CT-TTg… nhằm nâng cao nhận thức và trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Thu Hòa