Giám sát công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại bếp ăn bán trú các trường học.

Nhằm đảm bảo công tác an toàn vệ sinh thực phẩm năm học 2015-2016. Trung tâm Y tế Dự phòng Thành phố thực hiện giám sát công tác đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm tại các trường học có bếp ăn bán trú trên địa bàn thành phố Hà Tĩnh.

Từ ngày 10 - 29/9/2015 trung tâm đã giám sát được 33/36 trường học có bếp ăn bán trú. Nhìn chung tại các trường học đã nhận thức được tầm quan trọng việc chăm sóc sức khoẻ học sinh và thực hiện tốt về công tác chỉ đạo, quản lý cũng như công tác đảm bảo ATVSTP. Hầu hết các bếp ăn đảm bảo yêu cầu về cơ sở vật chất, trang thiết bị được nâng cấp, mua sắm mới. Trên địa bàn tại thời điểm giám sát có 186 cán bộ quản lý, cô nuôi tham gia phục vụ, chế biến thực phẩm, có 162/186 người đã có xác nhận kiến thức ATVSTP và thực hiện khám sức khỏe định kỳ.

Sau khi được giám sát hướng dẫn các cơ sở đã nắm vững hơn về kiến thức ATVSTP, thực hành tốt cách lưu mẫu thực phẩm và tuân thủ đúng theo các quy định về luật ATVSTP ngày một tốt hơn, mục đích nâng cao chất lượng bếp ăn bán trú trường học trên địa bàn Thành phố.

Minh Tâm